冷凍
品番: 265
瀬戸内海産 お刺身 生しらす 200g
515円 ⇒ 会員価格: 505円 (税込) /1パック(200g)
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    【鮮度勝負!】
    獲れたての生しらすの本当のおいしさをそのまま味わえる生しらす高品質冷凍食材です。

    ただでさえ「弱い魚 = 鰯(いわし)」の子供である生しらすは商品の劣化が最も早い素材です。
    (1)急速な活〆
    (2)流通途中での完全な温度管理
    (3)5℃以下の濃度管理された冷塩水での保管(直の氷では水を吸ってしまうので味を損ねてしまう。)

    この三つの要素が無ければ生鮮のしらすはあっという間においしさが失われてしまいます。

    ★注意★
    自然解凍は絶対に行わないで下さい。
    10℃以下の氷水に漬けてパックのまま解凍して下さい。もしくは冷蔵庫内自然解凍。
    解凍後、袋を破き、パックのまま10℃以下で保管して下さい。
    最小販売ロット: 1パック(200g)
    原産地: 瀬戸内海 広島近海
    加工地: 広島県
    主原料: いわしの稚魚
    マスターカートン: ケースの場合は20パック
    規格・サイズ: 200g(100g×2)
    賞味期限: 製造日より1年間(冷凍)
    解凍方法: 自然解凍は行わないでください。10℃以下の氷水に漬けてパックのまま解凍。もしくは冷蔵庫内自然解凍。
    加熱調理の必要性: 生食用
    用途: 軍艦寿司、お刺身、しらす丼、かき揚げ等
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